Informacje o leczniczych właściwościach kawy podano podczas akcji Agencji ds. Żywności i Leków FDA (ang. Food and Drug Administration) mającej na celu analizę wartości preparatu o nazwie Provenge, który pobudza układ odpornościowy do walki z chorobą.

Kawa oddziałuje na metabolizm insuliny i glukozy oraz na poziom hormonów płciowych, a wszystkie te substancje mają wpływ na rozwój raka prostaty, wskazuje Kathryn M. Wilson z Harvard Medical School and the Harvard School of Public Health.

Badacze obliczyli, że mężczyźni pijący kawę 60% rzadziej chorują na raka prostaty w porównaniu do panów, którzy w ogóle nie spożywają tego trunku. Takie wnioski uczeni wyciągnęli po analizie danych zebranych w badaniach przeprowadzonych w latach 1986-2006, w których uczestniczyło niemal 50 tysięcy mężczyzn.

Dotychczas nie rozpoznano, jaki składnik kawy w największym stopniu wpływa na zapobieganie rozwojowi nowotworu. Być może są to antyoksydanty i sole mineralne zawarte w kawie.