Co jeść, by osłabić nadciśnienie

Nadciśnienie jest jedną z głównych przyczyn licznych chorób sercowo-naczyniowych, które corocznie powodują śmierć 7,5 milionów ludzi na całym świecie. Chociaż problem jest powszechny, tylko jeden na czterech pacjentów poddaje się adekwatnemu leczeniu. Poza kłopotami sercowo-naczyniowymi, sprzyja chorobom nerek, demencji oraz cukrzycy.

Jak wynika z ocen lekazy i dietetyków, w kontroli poziomu ciśnienia krwi pomaga unikanie soli, , różnorodnych sosów (w tym ketchupu i majonezu), a także wędlin i innego rodzaju przetworzonego mięsa. Polecane są zaś: kakao, żurawina, czosnek, chili, pomidory i buraki. Co więcej, nie zaleca się jedzenia białego pieczywa, makaronów (z białej mąki) czy słodyczy oraz słonych przekąsek. Kalafior, , , , są natomiast szeroko rekomendowane.

dotyka już co trzeciego dorosłego Polaka, czyli 10,5 miliona osób. Badania NATPOL 2011 wykazały, że w naszym kraju na nadciśnienie choruje 35 proc. mężczyzn i 29 proc. kobiet.

Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) optymalne ciśnienie krwi, które zapewnia ukrwienie wszystkich tkanek i nie powoduje uszkodzeń narządów to 120/80 mmHg.

Stan przednadciśnieniowy jest diagnozowany, gdy ciśnienie skurczowe wynosi od 120 do 139 a rozkurczowe 80 - 89. Ciśnienie odpowiednio powyżej 140 i 90 to nadciśnienie.