Diabetycy gotują: warsztaty kulinarne w Warszawie

Zdrowe gotowanie

To już kolejne warsztaty kulinarne organizowane przez Koalicję na Rzecz Walki z Cukrzycą w ramach ogólnopolskiego projektu „Menu dla diabetyka”. Plac Defilad w Warszawie na jeden dzień stanie się centrum kulinarnym, edukacyjnym i rozrywkowym w jednym. Intencją akcji jest pomaganie osobom z w doborze produktów i komponowaniu posiłków zgodnie z wytycznymi diety cukrzycowej, a także zaangażowanie restauratorów, producentów żywności i mediów do szerzenia wiedzy na temat diety cukrzycowej.

Warsztaty w ramach „Menu dla diabetyka” to okazja, by w sposób praktyczny poznać tajniki , a także skorzystać z bezpłatnych konsultacji z zakresu zdrowego stylu życia. Uczestnicy warsztatów będą gotować pod okiem Jerzego Nogala, szefa kuchni i promotora zdrowego stylu życia, ze wsparciem Beaty Stepanow edukatorki diabetologicznej oraz Małgorzaty Brzoznowskiej, psychodietetyczki.

Bezpłatne konsultacje z ekspertami

Uczestnicy warsztatów, jaki i wszyscy odwiedzający stoisko Menu dla diabetyków w Warszawie będą mieli także możliwość skorzystania z bezpłatnych porad z zakresu profilaktyki i zasad diety cukrzycowej. Chętni będą mogli także bezpłatnie zmierzyć poziom cukru we krwi, poddać się analizie składu ciała, a także skorzystać z indywidualnych konsultacji diabetologicznych i dietetycznych.

Cykl warsztatów kulinarnych

Cukrzyca dotyczy coraz większej liczby osób i coraz bardziej się rozprzestrzenia. Koalicja na Rzecz Walki z Cukrzycą też chce zatem docierać coraz dalej. „Menu dla diabetyka” rusza więc w Polskę. W sumie zaplanowanych zostało 15 warsztatów kulinarnych dla osób z cukrzycą oraz dla kucharzy z całej Polski. Spotkania warsztatowe zaplanowano jeszcze w Trójmieście, Poznaniu i Krakowie.

Menu dla diabetyka

Akcja „Menu dla diabetyka” ma pomagać osobom z cukrzycą dobierać produkty i komponować posiłki zgodnie z wytycznymi diety cukrzycowej, a także inspirować restauratorów i producentów żywności do wprowadzania i oznaczania produktów dedykowanych osobom z cukrzycą.

W ramach projektu w styczniu b.r. ruszył portal kulinarny poświęcony diecie cukrzycowej www.menudiabetyka.pl, prowadzone są spotkania edukacyjne i warsztaty kulinarne dla i kucharzy, a także poradnictwo dietetyczne i diabetologiczne. We współpracy z ekspertami opracowane zostały także wytyczne dla osób przygotowujących posiłki dotyczące komponowania posiłków dla diabetyków.

Program „Menu dla diabetyka”

(25.08.2015, Plac Defilad, Warszawa 10.00-14.00)

• 10.00 - 10.30 Wprowadzenie do warsztatów (wykład)
• 10.30 – 12.00 Warsztaty kulinarne (grupa I)
• 12.30 – 14.00 Warsztaty kulinarne (grupa II)
• 10.30 -14.00 Konsultacje indywidualne z dietetykiem i edukatorem diabetologicznym

Uwaga: aby wziąć udział w warsztatach należy wysłać zgłoszenie na adres koalicja-cukrzyca@prawapacjenta.eu (ilość miejsc ograniczona)