Jedzenie grzybów może zmniejszyć ryzyko depresji i innych chorób psychicznych

31-01-2022

Grzyby mają wiele prozdrowotnych zalet. Nie tylko obniżają ryzyko zachorowania na raka i przedwczesnej śmierć, ale mogą też korzystnie wpływać na zdrowie psychiczne, mówią eksperci z Penn State.

Jedzenie grzybów może zmniejszyć ryzyko depresji i innych chorób psychicznych [fot. Bruno /Germany from Pixabay]

Zbierane przez ponad dekadę dane dotyczące diety i pokazały, że ludzie, którzy jedli grzyby, mieli mniejsze ryzyko .

Jak wyjaśniają eksperci, grzyby zawierają ergotioneinę, przeciwutleniacz, który może chronić przed uszkodzeniem komórek i tkanek w organizmie. Badania pokazały też, że przeciwutleniacze pomagają zapobiegać wielu chorobom psychicznym, takim jak: , dwubiegunowa i depresja.

Grzyby są najwyższym źródłem aminokwasu o nazwie ergotioneina - przeciwzapalnej substancji, której człowiek nie może samodzielnie syntetyzować - dr Djibril Ba, współautor badań. - Wysoki poziom tego związku może obniżyć ryzyko stresu oksydacyjnego, co z kolei może osłabić objawy depresji - dodaje.

Pieczarki białe, najpopularniejsza odmiana grzybów w USA, zawierają potas, który, pomaga osłabiać niepokój. Co więcej, niektóre inne gatunki jadalnych, zwłaszcza Hericium erinaceus, znany również jako Lwia grzywa, mogą stymulować ekspresję czynników neurotroficznych, takich jak synteza czynnika wzrostu nerwów, co może zapobiegać zaburzeniom neuropsychiatrycznym, w tym depresji.

Zaobserwowano istotny związek między jedzeniem grzybów i mniejszym zagrożeniem depresją. Pozostał on w mocy po uwzględnieniu czynników społeczno-demograficznych, istniejących chorób, stosowanych leków i innych czynników żywieniowych.

To kolejne badania, które pokazują, że grzyby mogą wspierać zdrowie psychiczne, przy czym w tych testach wzięło udział kilka tysięcy osób, we wcześniejszych zaś ilość uczestników była znacznie mniejsza.

Na podstawie:

Senior.pl

Tagi: choroba afektywna dwubiegunowa, schizofrenia, depresja, zdrowie psychiczne, grzyby

Przeczytaj także

Depresja - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Depresja to bardzo poważna choroba, a jej lekceważenie może prowadzić nawet do śmierci. Dotyka ona ludzi w różnym wieku, jednak w przypadku osób starszych bywa często lekceważona, traktowana jako jeden z objawów starzenia się. czytaj dalej »

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

Zobacz także

Katalog chorób

Anemia - niedokrwistość, Choroba wieńcowa, Hemoroidy, Menopauza, Nowotwór prostaty, Osteoporoza, Schizofrenia, WZW C / HCV, pokaż wszystkie

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.