Przeciwutleniacze uchronią przed zaćmą?

Oksydacyjne uszkodzenie soczewki oka spowodowane przez wolne rodniki może być kluczowe w rozwoju , mówią autorzy badań z Instytutu Medycyny Środowiskowej Karolinska Institutet w Szwcji.

W badaniach wzięło udział ponad 30 tysięcy kobiet w średnim i starszym wieku. Po przeanalizowaniu uczestniczek odkryto, że panie, których sposób odżywiania się obfitował w , cechowały się 13 proc. niższym ryzykiem zachorowania na zaćmę niż uczestniczki dostarczające sobie najmniejszą ilość antyoksydantów.

Kobiety uczestniczące w badaniu miały ponad 49 lat. Stan zdrowia ich oczu monitorowano przez siedem lat.
W ramach badania nie skupiano się na konkretnych przeciwutleniaczach, takich jak witamina C witamina E, czy , ale wzięto pod uwagę ogólną ilość antyoksydantów w diecie.

Produkty przeciwutleniacze to m. in.: kawa, herbata, pomarańcze produkty pełnoziarniste, czerwone wino.

Wyniki badań opublikowano w JAMA Ophthalmology.