Strona głównaChorobyRafinowany błonnik może sprzyjać rozwojowi raka wątroby

Rafinowany błonnik może sprzyjać rozwojowi raka wątroby

Wiele osób sięga po jedzenie wzbogacone w błonnik, aby wspomóc odchudzanie i zapobiec chorobom przewlekłym, takim jak cukrzyca czy nowotwory.
Rafinowany błonnik może sprzyjać rozwojowi raka wątroby [© schiros - Fotolia.com]
Jednakże w przypadku niektórych osób - szczególnie tych z deformacją naczyniową - spożywanie wysoce rafinowanego (wysoko oczyszczonego) błonnika może zwiększać ryzyko raka wątroby, ostrzegają uczeni z Uniwersytetu w Toledo.

Kilka lat temu w badaniach na myszach odkryto, że wysoki odsetek gryzoni z wadami układu odpornościowego zachorował na raka wątroby po zwiększeniu inuliny w diecie tych zwierząt.

Inulina to rafinowany, fermentujący pochodzenia roślinnego, który jest dostępny w jako prozdrowotny . Jest też częstym składnikiem przetworzonej żywności.

Inulina wspiera zdrowie metaboliczne u większości osób. Jednak w testach na gryzoniach około jedna na dziesięć pozornie zdrowych myszy zachorowała na raka wątroby po spożyciu diety z zawartością inuliny.

- To było bardzo zaskakujące, biorąc pod uwagę, jak rzadko odnotowuje się raka wątroby u myszy. Takie ustalenia dostarczają wskazówek, które mogą pomóc zidentyfikować ludzi o wyższym ryzyku rozwoju raka wątroby i potencjalnie osłabić to zagrożenie dzięki prostym zmianom w diecie - mówi prof. Matam Vijay-Kumar, współautor badań.

Jak odkryto, wszystkie myszy, u których rozwinęły się nowotwory złośliwe, miały we krwi wysokie stężenie kwasów żółciowych wywołane wcześniej niezauważoną wadą wrodzoną zwaną przeciekiem wrotno-systemowym.

Zazwyczaj krew opuszczająca jelita trafia do wątroby, gdzie jest filtrowana przed powrotem do pozostałych części organizmu. Jeżeli występuje przeciek wrotno-systemowy, krew z jelit nie jest kierowana wątroby i trafia ponownie bezpośrednio do ogólnego układu krwionośnego organizmu.

Ten naczyniowy defekt umożliwia też wątrobie ciągłą syntezę kwasów żółciowych. One z kolei rozlewają się i trafiają do krążenia zamiast do jelit. Krew niekierowana do wątroby zawiera duże ilości produktów mikrobiologicznych, które mogą aktywować układ odpornościowy i wywoływać stany zapalne.

Nasilona odpowiedź przeciwzapalną u myszy tłumi działanie układu odpornościowego i osłabia jego zdolność do wykrywania i zabijania komórek rakowych. Wszystkie gryzonie z nadmiarem kwasów żółciowych we krwi miały uszkodzenia wątroby, ale jedynie te, którym podawano inulinę, zachorowały na raka wątrobowokomórkowego, śmiertelnego pierwotnego .

Co ciekawe, wszystkie myszy z wysoką zawartością kwasów żółciowych we krwi zapadły na raka po podaniu inuliny. Żadne ze zwierząt z niską zawartością kwasów żółciowych nie zachorowało na nowotwór przy otrzymywaniu takiego samego jedzenia.

- Inulina w diecie może wspomóc łagodzenie stanu zapalnego, ale może też skutkować immunosupresją, co nie jest dobre dla - wyjaśnia dr dr Beng San Yeoh, współautor badań.

Jak wskazują uczeni, istnieją dwa główne rodzaje błonnika pokarmowego: rozpuszczalny i nierozpuszczalny. Pierwszy jest fermentowany przez bakterie jelitowe do krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych. Drugi przechodzi przez układ pokarmowy w niezmienionej postaci.

Jak odkryto, ogólna duża ilość błonnika zmniejszyła ryzyko raka wątroby o 29 proc. u osób, u których poziom kwasów żółciowych w surowicy był najniższy. Jednakże u osób z dużą ilością kwasów żółciowych we krwi, wysoki poziom błonnika przekładał się na zwiększenie ryzyka raka wątroby o 40 proc.

- Błonnik nie jest korzystny u wszystkich. Ludzie mający problemy z wątrobą związane z większym poziomem kwasów żółciowych powinni zachować ostrożność co do dostarczania sobie rafinowanego, fermentującego błonnika - ostrzega dr Yeoh.

Na podstawie:

Zobacz także

 

 

 

Anemia - niedokrwistość, Choroba wieńcowa, Hemoroidy, Menopauza, Nowotwór prostaty, Osteoporoza, Schizofrenia, WZW C / HCV, pokaż wszystkie

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się




Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.

Artykuły promowane

Najnowsze w dziale

Polecane na Facebooku

Najnowsze na forum

Warto zobaczyć

  • Internetowe Stowarzyszenie Seniorów
  • Akademia Pełni Życia
  • Umierać po ludzku
  • Hospicja.pl
  • Oferty pracy