Informacje o tego rodzaju prozdrowotnych właściwościach soi opublikowano w Journal of the American Medical Association. „Soja jest bogata w izoflawony, rodzaj fitoestrogenów, o których sądzi się, obniżają ryzyko raka piersi. Z drugiej strony, może wystąpić interakcja pomiędzy izoflawonami a tamoxifenem (lekiem stosowanym głównie w terapii raka sutka)," wyjaśniają autorzy analiz.

Doktor Xiao Ou Shu z Vanderbilt University Medical Center w Nashville i jego współpracownicy zbadali związek pomiędzy izoflawonami zawartymi w soi a nawrotami raka piersi i wskaźnikiem śmiertelności z powodu choroby.

Naukowcy przeanalizowali dane zebrane w trakcie badania Shanghai Breast Cancer Survival Study, w którym wzięło udział 5 042 kobiety w trakcie lub po terapii. Były to panie w wieku 20- 75 lat, u wszystkich pacjentek zdiagnozowano raka piersi.

Informacje o leczeniu i stylu życia pacjentek zgromadzono w 6, a następnie 18, 36 i 60 miesięcy po diagnozie. Analizy wykazały, że u pacjentek, które spożywały najwięcej produktów sojowych, ryzyko śmierci w trakcie trwania badania było o 29% niższe w porównaniu do kobiet konsumujących najmniejsze ilości produktów sojowych, zaś prawdopodobieństwo nawrotu choroby o 32% niższe.