27-08-2016
zmień rozmiar tekstu
A+ A-
Dieta śródziemnomorska pomaga zmniejszyć ryzyko udaru.
Śródziemnomorski sposób odżywiania się może zapobiec udarowi. Regularne serwowanie sobie oliwy z oliwek, owoców, warzyw i tłustych ryb może zmniejszyć ryzyko nawet o 20 procent.
Włoscy eksperci z Associazione per la Lotta all'Ictus (Stworzyszenie na rzecz walki z udarem) wskazują, że 80 procent przypadków choroby można nie tylko leczyć, ale i im zapobiec. Trzeba po prostu prowadzić zdrowy tryb życia, zadbać o dobrą wagę, być aktywnym fizycznie i stosować zdrową dietę. Poza tym konieczne jest kontrolowanie poziomu ciśnienia krwi oraz poziomu cukru, a także niepalenie papierosów i ograniczenie spożycia alkoholu.
Badacze mówią, że zwiększenie w codziennej diecie o 200 gramów owoców oznacza zmniejszenie ryzyka udaru o 23 procent, a taki sam wzrost ilości warzyw oznacza zmniejszenie prawdopodobieństwa choroby o 11 procent. Co więcej, dodanie do codziennego menu 23 gramów oliwy z oliwek to ograniczenie ryzyka udaru o 20 procent.
Oto kilka zasad, których warto przestrzegać, by uchornić się przed udarem:
- jedzenie przynajmniej dwa razy w tygodniu, zwłaszcza łososia, miecznika, tuńczyka, pstrąga, etc.
- jedzenie co najmniej trzech porcji owoców i dwóch porcji warzyw dziennie;
- ograniczenie w diecie poziomu tłuszczów zwierzęcych;
- ograniczenie ilości soli do nie więcej niż 5 gramów dziennie;
- maksymalna dzienna ilość nie powinna przekroczyć dwóch kieliszków dziennie.
Według Światowej Organizacji Zdrowia co roku 15 milionów ludzi na całym świecie doświadcza udaru. Spośród nich 5 milionów umiera, a kolejnych 5 milionów staje się trwale niepełnosprawnymi. W Europie odnotowuje się rocznie około 650 tysięcy śmierci z powodu udaru.
Bezpośrednią przyczyną niemal 13 milionów udarów jest nadciśnienie. W krajach rozwiniętych częstość występowania udaru mózgu zmniejsza się w dużej mierze ze względu na kampanie dotyczące konieczności kontroli ciśnienia oraz zmniejszający się odsetek palaczy. Mimo to ogólny wskaźnik udaru pozostaje na wysokim poziomie ze względu na starzenie się społeczeństw.