Ta dieta uchroni przed rakiem jelita grubego

Naukowcy odkryli z Medical Center w Tel Awiwie oraz Uniwersytetu w Hajfie zaobserwowali, że powszechne w owoce, ryby i określone napoje bezalkoholowe wiążą się z mniejszym o ponad 30 proc. prawdopodobieństwem rozwoju zaawansowanych zmian chorobowych i przednowotworowych .

Co istotne, każdy ze wspomnianych składników był odpowiedzialny za zmniejszenie ryzyka wspomnianych objawów o 30 proc. w porównaniu do osób, które nie dostarczały sobie skladników diety śródziemnomorskiej. Ponadto ci, którzy umieścili w codziennym jadłospisie wszystkie trzy wspomniane produkty, mogli liczyć na zmniejszenie prawdopodobieństwa rozwoju aż o prawie 86 proc.

Od dawna wiadomo, że rak jelita grubego o wiele częściej powstaje u osób, które dostarczają sobie niewielkie ilości błonnika, za to często sięgają po czerwone mięso, alkohol i wysokokaloryczne produkty. Jasne jest też, że dieta śródziemnomorska daje efekty ochronne przed nowotworami, nie było zaś klarowne, które konkretnie jej elementy daja takie skutki.

W badaniach wzięło udział ponad 800 osób w wieku 40-70 lat, które nie odznaczały się podwyższonym ryzykiem raka jelit. Uczestnicy zostali poddani badaniom kolonoskopowym oraz wypełnili dokładny formularz dotyczący stosowanej na co dzień diety. Badani określili szczególnie poziom spożycia , alkoholu, napojów bezalkoholowych, owoców, warzyw, , owoców suszonych, płatków pełnoziarnistych, ryb, drobiu.

Ustalono, że osoby z większymi polipami jelita grubego jadły najmniej typowych potraw diety śródziemnomorskiej: 1,9 w porównaniu do średniej 4,5. Tymczasem regularne spożywanie co najmniej dwóch lub trzech charakterystycznych elementów tego sposobu odżywiania się (w porównaniu do całkowitego ich braku) oznaczało zmniejszenie o połowę ryzyka polipów w zaawansowanym stadium.

Ogólnie rzecz biorąc, naukowcy zaobserwowali, że im bardziej były przestrzegane zasady diety śródziemnomorskiej, tym mniejsze było ryzyko wystąpienia niepokojących zmian w obrębie jelita grubego i odbytnicy.