Papryka chili - lek na otyłość?

Składnik papryki chili, kapsaicyna, zyskała już prozdrowotną sławę, ponieważ badania wykazały, że może pomóc uchronić się przed różnymi chorobami, np. przed rakiem jelita. Poza tym łagodzi ból i obniża ciśnienie. Teraz wykazano, że wspomaga metabolizm aktywując przełączniki molekularne związane ze spalaniem tłuszczu, co wzmaga odchudzanie.

Badanie prowadzone przez Vivek Krishnan z University of Wyoming zostało zaprezentowane podczas corocznego spotkania Biophysical Society w USA. Eksperci podali odrobinę kapsaicyny szczurom karmionym dietą o nadmiernej ilości tłuszczu. Okazało się, że substancja zablokowała przyrost masy ciała zwierząt, pomimo faktu, że nie zmieniono kaloryczności ich jadłospisu. Zatem, zwierzęta nie przybierały na wadze, ale nie dlatego, że zaczęły jeść mniej, ale dlatego, że kapsaicyna chroniła je przed skutkami zbyt dużej ilości tłuszczu.

Uczeni sądzą, że kapsaicyna intensyfikuje metabolizm poprzez zwiększenie naturalnej aktywności organizmu do spalania tłuszczu dzięki przekształcaniu energii - uwalnianiu w postaci ciepła. Podobny proces zachodzi dzięki uprawianiu sportu.

Obecnie badacze opracowują tabletki z kapsaicyną, które mogą pomóc w walce z otyłością.