Jedzenie orzechów może zmniejszyć ryzyko raka trzustki

Naukowcy przeanalizowali związek między spożyciem orzechów i ryzykiem raka trzustki 75.680 kobiet bez wcześniejszej historii raka. Pod uwagę brano jedzenie migdałów, orzechów brazylijskich, orzechów nerkowca, orzechów laskowych, orzechów makadamia, pekan, pistacji, orzechów włoskich.

Kobiety, które serwowały sobie uncję (28,35 gramów) orzechów dwa lub więcej razy w tygodniu, miały znacznie mniejsze ryzyko zachorowania na raka trzustki w porównaniu do pań unikających tych zdrowych przekąsek.

To zmniejszenie ryzyka było niezależne od takich czynników ryzyka choroby, jak: wiek, otyłość, aktywność fizyczna, palenie papierosów, cukrzyca i czynniki dietetyczne, mówią uczeni z Brigham and Women's Hospital i Harvard Medical School w Bostonie.

To nie wszystkie korzyści z jedzenia orzechów - niedawne badania tej samej grupy dowiodły, że wyższe spożycie orzechów wiązało się z nieco niższym ryzykiem nadwagi i otyłości. Co więcej, serwowanie sobie orzechów ma wpływ na zmniejszenie prawdopodobieństwa cukrzycy, która jest czynnikiem ryzyka raka trzustki.

Wyniki badań opublikowano w British Journal of Cancer.